Dolmades

Os dolmades tradicionais são os que são preenchidos arroz e algumas especiarias, mas também é muito popular a variante que vai preenchida de carne picada. Se você quer um dolmade simplesmente recheado de arroz especiado então pede Dolmadakia gialantzi e se você deseja algo diferente pede simplesmente Dolmadakia. Por isso o sobrenome é importante, além disso, há uma grande diferença, por regra, os aperitivos que só portam em seu interior o cereal servem frios. Por contra os que vão prenhedos com carne costumam entregar-se quentes. (ντολμάδες, grape leaves stuffed with rice and meat)

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