Le jardin du sel

Le restaurant El Jardín de Sal est dans un cadre fabuleux au sein des Salinas de Fuenhot lui-même, qui est déjà une attraction en soi. Ils unifient le restaurant, le café et le magasin. Chef Juan Carlos Rodríguez Curpa, une valeur de la cuisine de palmiers toujours en évolution. C'est le canari mis à jour, avec l'utilisation prioritaire de poissons et de fruits de mer de la côte insulaire et la production de jardins voisins. Elabore tout : les sauces, le sirop, la crème glacée... Il recommande d'essayer le ragoût de soja avec des pots de calmar; la brune à la purée de boniate; le veau grillé avec l'ail, le boletus et les pas de foie; le congrium bienmesabe; la mousse de yogourt de chèvre avec la confiserie papaye.

Téléphone:+34 922 97 98 00

Latitude:28.454377·Longitude:-17.842057