Olives de Kalamata

Les olives Kalamata sont ainsi appelées en l'honneur de la ville à partir de laquelle elles ont été produites pour la première fois, situées dans la région de Mésenia, sur la péninsule du Péloponèse. De là, il s'est étendu à d'autres régions voisines, grâce aux excellentes conditions météorologiques dans la région. Aujourd'hui, ces olives grecques ont le statut d'appellation d'origine protégée, et sont un complément parfait, pour leur goût intense, pour de nombreux plats, tels que salades, pâtes, pizzas et vinaigrettes. Cette variété d'olives se caractérise par sa forme ovale, pourpre foncé et goût intense, les olives Kalamata sont récoltées à la main pour éviter de causer des dommages. Le meilleur moment pour votre récolte, qui est fait à la main pour éviter de l'endommager, quelque chose de plus tard que la plupart des autres variétés. Ce fait, avec le style grec de guérison, qui consiste à les placer sert à minimiser leur goût amer. (αααλαμλταφ, olives de kalamon)

Latitude:38.143198·Longitude:23.470610