Mesón Molinero
O lechaço deste restaurante é de raça churra castelhana e tem o selo de Indicação Geográfica Protegida (I.G.P.) a qual garante sempre a sua máxima qualidade. Cordeiros com um máximo de três semanas de idade selecionados e alimentados exclusivamente com calostro e leite materno. Um dos seus maiores segredos, o corte de Traspinedo e seu ensartado nos famosos “Pinchos” metálicos com sua manga quadrado de madeira. Dá-lhe um ponto de sal e está pronto para assear em brasas de sarmento que lhe dão seu característico sabor.
Telefone:+34 983 68 25 83
Links:mesonmolinero.com
Latitude:41.575638·Longitude:-4.474464