Traspinedo

(Traspinedo · Castela e Leão · Espanha)

Traspinedo é sinônimo de gastronomia castellana. De sarmentos e brasas. De pinchos de lechaço. Pode-se dizer que o município, de algo mais de mil habitantes, cheira a eles. Se você passear pelas ruas raras, é que não alcance ‘descobrir’ através da pituitária do seu nariz o manjar pelo qual se caracterizam os seus restaurantes, o archi conhecido pincho de lechazo.