Köfte

Este prato é originário do Médio Oriente. Trata-se de uma espécie de albóndigas de carne de vaca ou cordeiro condimentada com diferentes especiarias. No total, apenas na Turquia existem 291 tipos de Köfte. As mais tradicionais são feitas também com migas de pão e arroz, também podem levar molho. Normalmente são acompanhados de batatas fritas ou de salada.

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