El Perchas

Em El Percha a grande especialidade é a orelha de porco em diferentes versões, por isso se isso é algo que não te faz muita graça... talvez queira começar por outro lugar. Mas se você gosta de saudades porque aqui o pincho de orelha apimentada em um bolo de pão se torna um autêntico manjar. A orelha cheia e apresentada entre fatias de pão também tem muitos adeptos, mas a que levanta paixões é a picante.

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