Dosbocados

Dedicado a estes tipos de pequenos lanches. Para realizar os emparedados utilizam diferentes pães de molde. Cada dia realizam vários tipos de preenchimentos e propostas (uma dezena entre montaditos e sandwiches) e que vão variando. Entre os emparedados, que preparam frios e quentes, estão tendo sucesso propostas como o de salmão com guacamole com pão de pimenta e pimenta, ou o de creme de espinhacas com bacon que vai dentro de pão aromatizado com cebola. Também com muitos seguidores que realizam com três tipos de queijo (Gouda, azul e gruyere) aos que acrescentam rúcula e nozes, dentro de um pão de sementes de amapola. Para os montadinhos usam pequenas peças de pão de estilo galego. Estes são preenchidos como os chicharrones especiais com queijo, a carrillada em molho, as salsichas ao vinho ou um atum com creme. Os produtos podem ser comprados para tomar no próprio posto, que conta com mesas altas em seu ambiente, ou também levar em pequenas bandejas surtidas com seis emparedados de diferentes sabores.

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