Bar Texas

Especialidade: Patatas bravas, madeias e larguras. Se há um bar que permanece tal qual era, apesar do passo dos anos, esse é o Texas. Ainda assim não sei quantos, 25, 30, 35 anos com a sua mesma decoração de antigamente, seu cartaz branco com as letras coladas sobre o, com o seu nome e sem perder nem um ápice de seu estilo de bar de sempre. Um casal de abuelillos, ajudados por um jovem moço, são os encarregados de reger o Texas, onde recomendamos provar uma de suas especialidades que são as Papas Bravas, das melhores da Espanha, além de outras de suas muitas especialidades como as leitecillas, madeias, larguras ou palharitos fritos. O serviço é majestoso: um casamento de idosos que deixa em ridículo qualquer outro serviço da zona. Muito rápidos e tremendamente profissionais. Local frequentado por famosos que passam por ele cada vez que visitam a cidade (Carlos Herrera, Imanol Arias, Juan Echanove falam às mil maravilhas dele), a estética do bar chama a atenção porque é dos de antes, de aspecto velho e sujo (é só seu aspecto) suas paredes de azulejos estão cobertas de baldosines onde rezam refranes populares, aos que acompanham inúmeras fotos de toreiros com o proprietário, muitas delas dedicadas, não em vão o Texas é uma instituição na cidade. Após sua barra de aço inoxidável, duas coisas chamam a atenção: um frigorífico das portas antes (o dono nos disse que das primeiras que houve na Espanha elétricas, do ano 46 e que era o que mais valeria no bar) e um enorme cencerro que se toca cada vez que alguém deixa gorjeta. Preços muito ajustados e tampas ricas e baratas. Não deixem de visitá-lo porque com os anos que tem um nunca sabe até quando o Texas estará lá.

Latitude:41.653280·Longitude:-0.881160