Albóndigas com Tomate (Soutzoukakia)

Delícias albóndigas em um rica molho de tomate Este prato é originário de Smyrna (agora Izmir) na Turquia, daí a inclusão do comino. A palavra turca para albóndigas é Kofte, razão pela qual estas albóndigas não costumam ser redondas, mas oblongas, muito semelhantes às Kofta modernas.

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