Treze

Name: Treze
Rating: 4.3

Treze deve andare a gustare i suoi piatti stagionali. Tuttavia, in questi giorni Saul Sanz confina sia l'anatra bluastra che la tartaruga. Da esso, si distingue la finezza della sua texture e il suo strato di grasso così particolare. Prenderemo quello con le lenticchie.