Testi Kebab

Sono sicuro che tutti abbiamo sentito parlare del famoso e ricco Kebab, il che significa "carne o carne stesa". Il Testi kebab è una ricetta tipica e popolare della Turchia, più specificamente da Capadocia che consiste in uno stufato piccante di carne di agnello, anche se lo fanno anche di pollo, che è lentamente cotto in un vaso di fango su carboni.

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