Ternera in Salsa de Tomate (Kokinisto)

È uno stufato di vitelli cotti a fuoco lento in salsa di pomodoro con spezie. Alcuni usano la cannella, un po' di pepe giamaicano, un chiodo e tre. Di solito viene servita con pasta, ma anche con riso, patate fritte con olio d'oliva o purè di patate. (κοκινιστθ, vitello in pomodoro wilce)

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