Trattoria moderna

È aperto dal marzo 2012 ed è considerato uno dei migliori ristoranti di Lisbona. Il suo proprietario è Galiziano, Luís Carballo, che si stabilì nella capitale Lusa quattro anni fa. Tutto ciò che appare sul tavolo è di condividere e tra le peculiarità della casa è la possibilità di coprire con un gin tonic. La carta ha 20 diversi piatti che riflettono la miscela della cucina galiziana, l'ascensore e anche un tocco asiatico. L'insalata di merluzzo con caviale di riccio è uno dei classici della taverna moderna, così come il riso nero o il tonno spazzolato, per alcuni il meglio della città. Ci sono capesante, uova rotte con merluzzo e chistorra e polpo alla feira. Sulla terrazza e nel piccolo bar dove si sta aspettando di sedersi al tavolo si hanno anche tapas più semplici e più piccole. La cucina si chiude a mezzanotte e il bar è aperto fino alle 2 del mattino. Luís Carballo ha voluto innovare e portare aria fresca al restauro portoghese e nel primo anno ha già vinto il premio Time Out come il miglior progetto. Nella sua taverna vuole che tutti condividano cibo, tavolo, musica e tutto il tempo.

Telefono:+35121886503

Link:tabernamoderna.com

Latitudine:38.709089·Longitudine:-9.133354