Taberna Juanito Gomez

La piccola cantina di Juanito Gómez ha un bar dove si vede la cucina e si vede come le cose di quei moja sono preparati lì che non si trovano più ovunque. A Juanito Gómez dovete cominciare chiedendo un po 'di vino dalla casa. Lo sollevano e lo hanno in piccole tonsille di legno. E 'bianco e proveniente da uve palomino e piede del re, Dalla cima può essere l'uccello in salsa. Viene "in due texture", come due tapas in una, ma per lo stesso prezzo. Uno, l'uccello, sembra il fegato, che viene tagliato a pezzi e si rifrange con un po' di olio e vino. Questa parte è a pane bagnato e poi c'è la guarnigione, un ananas, da cui la verdura è tagliata in pezzi grandi. La combinazione è sorprendentemente squisita. Altre tapas sono, grigliate in salsa, mani di maiale e costolette di maiale in burro.

Telefono:+34956130160

Latitudine:36.935444·Longitudine:-5.263095