Souvlaki

Il souvlaki è un piatto popolare di cucina greca composto da piccoli pezzi di carne intervallati da verdure e condimento. Si mangia con le mani, all'interno di un pane pita o con un picco su un piatto con patatine o pilaf. Agnello, maiale, vaccino o carne di pollo sono di solito utilizzati. La carne è posta in un spiedo, spiedo o girocollo verticale che ruota, lentamente cuocendola mentre passa alternativamente davanti alla fonte di calore.

Latitudine:38.126185·Longitudine:23.439331