Sartenilla

Uno dei templi di caccia a Las Ventes con Peña Aguilera, perché qui da quando si entra attraverso la porta è più che ovvio che occupa un posto prominente sia nella gastronomia che nella decorazione. Il cervo o 'venao' lo preparano in modi molto diversi: l'ajillo, in salsa, in carbonara, in adobo, in crocchette... ma il piatto stellare, è notato perché è il più richiesto, è il cervo stufato. Il cervo chorizo è anche eccellente. Altri suggerimenti, il giavellotto e la schiena del cinghiale in salsa di pepe. Un capitolo separato merita dolci casalinghi, riso molto buono con latte, flan, pentole e budino.

Telefono:+34 925 41 80 19

Link:barsartenilla.es

Latitudine:39.610458·Longitudine:-4.230434