Mulino El Salado

Amido di olio extravergine d'oliva. Lo hanno in diversi formati. Sull'olio di fattoria è stato fatto dal 1715, ma fu nel 1940 che Antonio Troy Guardado iniziò la produzione di olio d'oliva vergine, in un'almazara con il tradizionale sistema di pressatura a freddo. Dal 1970 hanno anche curato i prosciutti e i pallet di suini che essi stessi sollevano, che sono commercializzati sotto il nome di Hams Colunga.

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