La Jaira di Demian

Demian Zambrana, l'artista di questo gioiello, ha voluto creare un sito davvero unico della cucina canariana con prodotto locale, assumendo il concetto "km 0", e lo ha fatto magnificamente. Combina con passione gli elementi, essendo una gioia sedersi ai loro tavoli. Il suo posto è tra i più apprezzati nelle Isole Canarie, è uno dei "TOP 10" nella cucina degli autori regionali. Per sfruttare al meglio la visita, Demian consiglia il "gastrocoteo", un modo semplice per provare i vostri piatti. In arrivo: KM 0 km-cheese grande tartaro di pomodoro; texture Maxorata; tempure di polpo con "mojonnaise". Principale: Reale di carne di jaira; polpette di calamari. Dessert: torta da incasso di capra con zucca; sorbetto di mojito.

Telefono:+34 928 53 37 84

Link:lajairadedemian.es·facebook.com

Latitudine:28.500050·Longitudine:-13.860870