La Flor de la Sierra

Specialità: sardine alla griglia e patate in salsa. Un altro sito con solera, aperto dal 1925, è tipico qui per ordinare sardine di ferro accompagnate da un'insalata di pomodoro. Piccole sardine, dal Mediterraneo, pesci in luce la maggior parte dell'anno, quindi la loro presenza è molto buona (non c'entra niente con i gufi), sufficientemente unta e succosa. Insomma, molto bene. Inoltre, hanno un dettaglio che li rende veramente speciali: la salsa, l'unte, la grazia dell'ajooil accompagnata da due o tre ingredienti segreti che il proprietario, Antonio López, rifiuta di rivelare.

Telefono:+34976291198

Latitudine:41.654760·Longitudine:-0.876640