La Cocina de María Luisa
La Soriana Maria Luisa Banzo si stabilì a Madrid cinque anni fa per portare la cucina della sua terra, e soprattutto quella dei funghi, così abbondante in Soria. E' diventata una vera specialista. Sul piatto, bouletus edulis, piccole aree C, funghi cardo... Nella stagione il protagonista è il tartufo nero Soriana. .
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Latitudine:40.423573·Longitudine:-3.681909