L'Enchanche

Specialità: Cojoncianas, Caracoles. L'Esenche è stata fino a pochi mesi fa conosciuta come "Esenche de Carlos", ma è attualmente gestita da Bodegas Almau e ha visto il suo nome ridotto a El Esenche. Dal suo precedente round ha mantenuto alcune delle sue classiche tapas, soprattutto una con il curioso nome 'La Cojonciana'. I suoi ingredienti, una fetta di pane con due uova di codorniz fritte, chistorra e gamberi d'aglio, una semplice miscela che viene servita di recente, che è come le tapas, soprattutto quelli semplici come 'La Cojonciana' di El Eslanche, sono più graditi. Altre delle sue tapas più note sono 'La Ensanchita', composta da sidro chistorra con manchego e formaggio di besamel e aglio e patate arrosto prezzemolo, anche se queste non sono sempre disponibili, di solito solo nel pomeriggio. Anche i classici di El Enlanche sono le loro lumache, accompagnati da pomodoro e prosciutto, come dovrebbe essere. Il resto delle proposte offerte dal banco Enchanche sono una miscela di tapas originali come mele e crocchette roquefort, chucchini con morcilla o foie toast, insieme a quelli più classici come 'La Gilda' (il tradizionale panificio' banderilla, oliva verde e guindilla), vari montadito, merluzzo ribolato, arrosto di capra con marmellata, acciughe locali (come non potrebbe essere in altro I prezzi, il solito nei bar di El Tubo.

Telefono:+34976394703

Latitudine:41.653652·Longitudine:-0.879242