Döner kebab

Uno dei piatti più tradizionali della cucina turca, anche tra le opzioni di cibo di strada si vedrà ovunque a Istanbul, il döner kebab (o dürüm nella sua versione fast food) è un cibo preparato a base di sottili fogli di carne (che possono essere sia agnello, pollo e vitello). Fondamentalmente il termine Döner Kebab significa "carne grigliate cotte intorno o intorno". Infatti la versione araba di questo pasto à ̈ conosciuta come Shawarna, mentre la versione greca à ̈ chiamata gyros (che hanno anche alcune varianti). Questa carne sarà vista in mille stazioni di cibo in ogni quartiere di Istanbul cotto in un arrosto verticale. È un pasto che si è anche espanso in ogni città d'Europa, ma qui lo troverete come nel suo originale chilometro zero. .

Latitudine:41.019113·Longitudine:28.961806