Cid (carne grigliate)

Un buon esempio per dimostrare che non ci vuole molto raffinatezza per ottenere un cazzo saporito e di successo. In El Cid sono esperti in funghi di ferro, sia in razione che in spiedini, e anche se sembra semplice nessuno è in grado di abbinare il loro gusto perché solo hanno il loro grande segreto: la salsa della nonna. Il vino di Rioja è come un anello di dito per i suoi funghi.

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