Testi Kebab

Je suis sûr que nous avons tous entendu parler du célèbre et riche Kebab, ce qui signifie "viande rôtie ou piquante". Le Kebab Testi est une recette typique et populaire de Turquie, plus précisément de Capadocia qui se compose d'un ragoût épicé de viande d'agneau, bien qu'ils le font aussi de poulet, qui est lentement cuit dans un pot de boue sur les charbons.

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