Poivre fondu (Gemista)

La gemista est un plat de cuisine grecque composé de tomates et de poivrons remplis de riz et d'épices, et cuit au four. Parfois, il est également fait avec aubergine ou citrouille. Il est habituellement servi avec une garnison de frites françaises. (γεμικτφ, poivre farci)

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