Pagadi

ANCOA TOSTA: Sur toast, anchois dans le bol de Getaria, poivre vert et guindilla. Il fait froid. Production avec produit local. BACALAO MONTADIT: Cod taco to the pil@-@ pil couvert de poivre vert, rouge, oignon et ragoût de tomate naturel et accompagné de pommes de terre cuites et d'une sauce à la crème, d'ail et d'huile confisée de la morue elle-même. Il fait chaud. Set reboisé rempli d'un besamel de champignons, foie, oignon, lait, farine et poivre noir. Il fait chaud. BUÑUEL: Cod, oignon et crevettes enveloppés dans une masse (fleurs, beurre, lait, eau et sel). Il fait froid dans l'huile. Il fait chaud. .

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