La banderole Xula
Avec chaque boisson, ils mettent une bouchée gratuite. Ses tiges sont lancées d'une manière imbattable, et les tapas sont assimilées à la cuisine créative en petit format et d'humeur très informelle. Des exemples ? Le gâteau de tataki au thon et à la moutarde ou le burrito 'pringá' - la viande du rôti andalou -, les épinards et le fromage.
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