La Flor de la Sierra

Spécialité: Sardines grillées et pommes de terre en salsa. Un autre site avec solera, ouvert depuis 1925, est typique ici pour commander des sardines de fer accompagnées d'une salade de tomate. Petites sardines, de la Méditerranée, pêchent à la lumière la plus grande partie de l'année, de sorte que leur présence est très bonne (rien à voir avec les chaluts), suffisamment grasse et juteuse. Bref, très bien. En outre, ils ont un détail qui les rend vraiment spéciaux: la sauce, le lunte, la grâce de l'huile accompagnée de deux ou trois ingrédients secrets que le propriétaire, Antonio López, refuse de révéler.

Téléphone:+34976291198

Latitude:41.654760·Longitude:-0.876640