Les Castela

Situé dans une ancienne taverne fondée en 1929 et refondue en 1989, il garde le goût de vieux sur son comptoir en étain, vasars en stuc, miroirs et marbres. Dans sa salle à manger, située à l'arrière, elle sert une cuisine de marché de la tradition madrilène, à laquelle s'ajoutent des entrées gastronomiques originales. En plus de sa bière et de son vermu, préparé dans le style traditionnel, des tapas typiques tels que le mojama aux amandes, la cecina du lion, le fromage, l'anchois salé ou la gamba blanche de Huelva, et des plats de marché avec des entrants tels que les croquettes de mollusques, le boletus au jambon et aux œufs et zamburiñas, des poissons tels que l'or au sel ou le merlu au bilbain, et des viandes comme le solomillo à l'odoroso au foie ou la queue du taureau.

Téléphone:+34 915 74 00 15

Liens:restaurantelacastela.com

Latitude:40.420311·Longitude:-3.676642