Haizea

Langostino à la crème de fruits de mer: Ce connard est une perle qu'on ne trouve que dans ce bar. Une recette unique, où le goût du homard se multiplie. Langostino servi sur le fer, et arrosé par une sauce, aussi de homard, recette de la maison. Une peinture forcée. Cod Brick: Dans le style d'un rouleau de printemps, la pâte filo enveloppe une crème de morue, d'oignon et de béchamel. Le rouleau est attaché, comme si c'était un petit oiseau, avec du poireau et de la carotte et tout est décoré avec du vinaigre de modena. Un cadeau pour les sens de la vue et du goût. Broche végétale: Cebolla, artichaut, pasca, olive... et bacon, les principaux ingrédients de cette broche où les légumes prévalent, qui est passé par le grill, mais servi froid dans l'huile. Un pinceau différent pour ceux qui veulent prendre un pintx du champ. .

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