Gaytan
Au restaurant Gaytán, le chef Javier Aranda, il réinterprète le classique. Ils le servent à l'endroit et dans leur livraison "Comme Cabras." Les anneaux de calmars sortent du pain. Un sandwich clairement transgresseur.
Téléphone:+34 913 48 50 30
Latitude:40.449835·Longitude:-3.678552