Le phare

La Barra est un signe d'identité du restaurant El Faro de Cadix et doit être visité si vous traversez Cadix. La spécialité est la crevette Panaera. Les crevettes sont non seulement abondantes en nombre, mais aussi en taille et elles portent la couleur blanche qui est brillante qu'elles sont retirées de toute suspicion de ces crevettes au couteau modèle "chuchurrumias" qui est quand elles utilisent les crevettes qu'elles achètent déjà pelés et sont connues comme "chubasqueras" pour la quantité d'eau qu'elles libèrent dans le ragoût. L'autre grande caractéristique des crevettes au bord d'El Faro était la generoïsité dans ce qui est la salitite, qui allait comme "la moitié d'une gamba" en hauteur. Quant à l'alignement de la sauce, elle était composée, comme principale caractéristique, d'une huile d'olive extra vierge "Almanzar", faite en Baeza avec des olives de type picual. Il est produit par la même famille, le Salcedo Martínez, qui gère le célèbre restaurant Juanito de Baeza. Les crevettes sont originaires de Huelva, en particulier de Palos de La Frontera. Le Menudo avec Carabinero est également fortement recommandé.

Téléphone:+34956211068

Latitude:36.528740·Longitude:-6.303876