Mesón Molinero
El lechazo de este restaurante es de raza churra castellana y tiene el sello de Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) la cuál garantiza siempre su máxima calidad. Corderos de un máximo de tres semanas de edad seleccionados y alimentados exclusivamente con calostro y leche materna. Uno de sus mayores secretos, el corte de Traspinedo y su ensartado en los famosos “Pinchos” metálicos con su mango cuadrado de madera. Se le da un punto de sal y está listo para asarse en brasas de sarmiento que le dan su característico sabor.
Teléfono:+34 983 68 25 83
Enlaces:mesonmolinero.com
Latitud:41.575638·Longitud:-4.474464