La Republicana

Especialidad: Huevos republicanos. Esta curiosa tapa se sirve en un tarro de cristal hecho a base de patata morada, huevo y tomate. Es la tapa más solicitada en un bar que los lleva por bandera. La Republicana es un lugar muy particular en primer lugar por su decoración. Cuando entras en este bar tienes la sensación de haber entrado en una tienda de anticuarios donde no hay detalle que se deje al azar consiguiendo con ello dotar al local de un encanto muy especial. Sin embargo, este aspecto clásico con objetos ciertamente antiguos no se corresponde con el tipo de tapeo que se ofrece. Las tapas que puedes comer son tapas eminentemente modernas con toques tradicionales. Si vas a cenar te recomendamos que te pidas una verbena de tapas por 13,5€. 8 tapas realmente buenas de distintas clases: pollo al curry, patata rellena, calabacín relleno de merluza, cebollitas confitadas con queso,… Pero para los más comedores también hay platos de cuchara, estos ya bastante más tradicionales (migas con huevo y uva, huevos rotos, papas con mojo, etc).

Teléfono:+34976396509

Enlaces:larepublicana.es

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