Kiosko Los 12 Hijos de Juan I y II

Uno de los méritos de este bar está en el virtuosismo en la limpieza del pescado. Así ofrecen ventrescas de pescadilla fritas o los filetes de gallineta perfectamente limpios. Este mismo virtuosismo se ve en estos filetes que te llegan sin ninguna espina y jugositos por dentro y crujientitos por fuera, gracias al buen punto de enharinado y de fritura en las tres freidoras que no paran de funcionar. La mayoría del pescado lo compran en el propio muelle de Cádiz, donde tienen una nave, fresco y luego lo limpian con cuidado y lo preparan para freirlo en los dos kioskos que suelen estar repletos de gente. Mientras esperas los filetitos de pez loro, cuyo sabor recuerda al gallo, pero más suave, te puedes entretener con un poquito de papas alioli, de esas en las que el ajo se nota. La tapa de pez loro se cotiza a dos euros.

Teléfono:+34610980044

Latitud:36.512511·Longitud:-6.273114