El Refugio

El Refugio ofrece una carta sencilla pero con platos llenos de sabor y autenticidad, principalmente sus pescados locales: viejas, cabrillas, alfonsiños, bocinegros, brotas, catalufas, romeros, pámpanos, anchetes, samas, sargos.... Cualquiera de ellos, fritos, a la parrilla, a la espalda, o guisados; con papas arrugadas y mojo. Antes de los pescados conviene probar los camarones, las lapas y el queso ahumado. Entre los platos que no deberías perderte hay que mencionar también la morena frita y el gofio escaldado. Todo regado con un vino de la D.O. El Hierro, como un blanco de Viña Frontera o de Elysar. El Refugio es un negocio familiar abierto en 1988 y regentado por Juan Manuel y su hermano Juan Miguel. El primero dirige el restaurante y atiende las mesas mientras que Juan Miguel es el principal proveedor de pescados de la casa con su pequeño barco de pesca Elio . A los fogones, su hermana Marlene: "Nuestra cocina es la tradición, y nuestra carta la decide cada día el mar ".

Teléfono:+34 922 55 48 06

Latitud:27.640980·Longitud:-17.981201