Cerveceria Carcha

Los fideos a la marinera: Fideos semigordos, de buen color. Vienen en una sartén y en tapa generosa de tamaño. Lo primero que llama la atención es la salsa, de esas que parece que abrazan a los fideos que se impregan con generosidad de su sabor. La segunda característica visual que llama la atención es la abundancia de tropezones. Hay langostinos, trozos de chocos, de mejillones y alguna almeja de tamaño también generoso y con cáscara. El guiso viene calentito y es de los que resulta agradable de comer, de cuchareo fácil. El sabor denota un buen caldo. También albóndigas de corvina, tortillita de camarones, frituras, aliños, guisos y arroces.

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