Bodega de la Ardosa

Hay un local de Malasaña que recuerda a los de los alrededores de la Plaza Mayor, donde el vermut se sirve sin hielos y en vaso pequeño pero largo, a la antigua usanza. La Ardosa tiene tantos años -o más- que los citados, ubicados en el Madrid más antiguo, y ofrece una experiencia centenaria junto a la plaza de San Ildefonso. Los paladares más exquisitos notarán que el vermut que se sirve en el local no tiene la fuerza de otros que haya probado, pero el entorno en el que lo beberán puede incluso hacer que les parezca el mejor: el trago se disfruta rodeado de cristaleras antiguas, botellas envejecidas y apoyado sobre uno de los toneles con el que se despachaba el vermut a granel. El vermut en cuestión se sirve acompañado de aceitunas de excepcional sabor, cuyo salazón casa perfectamente con la bebida, a la que se le añade por defecto algo de sifón. Los más hambrientos podrán acompañar el trago aquí por un pincho de la apetitosa tortilla que siempre está comiendo algún otro cliente.

Teléfono:+34915214979

Enlaces:laardosa.es

Latitud:40.423768·Longitud:-3.701760