Restaurantes em El Escorial

Name: Restaurantes em El Escorial
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Algora 4.3 A antiga cantina da estação ferroviária de El Escorial - construida nos terrenos do Egido da Regalada que Felipe II cedeu à Villa Felipe II em 1566 - alberga, na atualidade, a um dos restaurantes mais atrativos e acolhedores de toda a vila, o Restaurante Algora, que abriu suas portas ao público no verão de 2008. O local ocupa o piso térreo do edifício onde uma sala diáfana tem ativado que pode abrigar até cerca de 45/50 pessoas. O mobiliário e decoração são justos para recriar um ambiente muito agradável e acolhedor. WA a vista do público tem a churrasqueira e um forno de lenha onde se preparam os magníficos churrascos de cordeiro e cochinillo que constituem uma das mais destacadas especialidades da casa. Eles também têm terraço de verão. No Restaurante Algora escolheram ala cozinha tradicional espanhola como base para suas receitas. Os assados de lechaço churro e de cochinillo são, como já mencionado anteriormente, uma das principais especialidades da casa, assim como as carnes preparadas para o churrasco. Entrantes como “Gazpacho” ou “Salmorejo”; “Trigueros ao ferro”; “Pastel de Verdura”; “Croquetas”; “Judiões”; “Chipirones, ao ferro ou Andaluza”. Ensaladas variadas, entre as que destacam a de “Aguacate, Salmorejo e Langostinos” ou a “Templada de espinhacas, frutos secos e Jamón de pato”. Em carne, além dos assados e da churrasqueira, destaca um “Guiso de Rabo de ternera estofado”; “Magret”, “Confit” ou “Higado” de pato. Têm uma grande variedade de receitas de peixe, como a “Merluza de pincho”; a “Brochetas de Rape e Langostino sobre Tallarines de Chipirón em seu Tinta”; “Atún Vermelho”; “Bacalo Vizcaína” “Bacalo al PilPil”. Na temporada, preparam pratos à base de setas ou de caça. Recomendações especiais da casa são também a “Brandada de Bacalao” ̧ “Foie Micuit” ou as “Anchoas de Santoña” . Um bom fornecedor de sobremesas caseiros e uma selecta bodega completam a boa oferta de Algora Restaurante. Um dia a dia.
Roda 4.3 A Roda foi um mesão por muito tempo, mas agora reformaram a casa de pedra contígua, então há dois restaurantes “A Roda” para escolher. No antíguo você tem menu diário. No novo tira-se de carta. Especialidades: salada do chef, pulpo em cama de batatas, lomos de merluza com boletus e gambas, sopas caseiras, arroz com carabineros, ovos quebrados de capoeira com batatas panadeira, croquetas de Carabineros. Os sobremesas são todos caseiros.
O Nautico 4.0 Dentre uma ampla variedade de pratos da cozinha espanhola, o Restaurate El Náutico destaca por suas especialidades mediterrâneas e, como não, por seus arroces, entre os quais há pratos aptos para todos os palatos. O restaurante é um local amplo em que ante tudo prima o bom gosto e o saber fazer. Com um terraço com vista para o Embalse dos Arroyos, para desfrutar de um tempo de descanso tranquilo. A carta é especializada em arroces, com variedades para testar todos os dias. Além disso, dispõe de outros pratos como os Bocaditos de bacalhau em tempura com mahonesa de albahaca, Carpaccio de sómillo com óleo de Argán e pimenta rosa, etc... As sobremesas são feitas artesanalmente e são toda uma delícia.
Valhalla 4.7 Aproveite a experiência de Valhalla com um menu de degustação, curto ou longo.
Paco Pastel - La Casita 3.8 Uma proposta gastronômica para todos os públicos numa localização privilegiada. Paco Pastel está dentro de um dos edifícios do complexo que compõem a Casita do Príncipe, Carlos IV. Realizada por Juan de Villanueva, arquiteto real de Carlos III, rodeado por lindos jardins versallescos. Uma joia considerada patrimônio da humanidade e administrada por patrimônio nacional.