Pintxos em Gros

Bergara 4.5 Um dos bares mais premiados de Donostia. Sua corista barra e sua decoração, mergulha-nos no mais glamuroso do pintxo donostiarra. Amplia oferta de frios e quentes, próximos em muitas ocasiões ao delicatessen. Um pintxo clássico e representativo do bar é o chamo Txalupa com ingredientes de qualidade e cuidadosamente selecionados. Seu nome faz honra à sua forma, dada pelo folhaldre, sobre o qual se incorpora uma mistura de fungos e langostinos, com cebolleta, nata e revestida com queijo ralado. .
Ricardo 4.6 Conhecido no bairro por suas sumosas e belas croquetas e fritos em geral: croquetas de presunto clássicas e de mejillón (sem concha), calamares, etc.
Pagadi 4.2 TOSTA DE ANCHOA: Sobre pão torrado, largura em salagem de Getaria, pimento verde e guindilla. É consumido frio. Elaboração com produto local. MONTADITO DE BACALAO: Taco de bacalhau ao pil-pil coberto de pimento verde, vermelho, cebola e tomate natural pochados e acompanhado de batata cozida e de molho de nata, alho e óleo confitado do próprio bacalhau. É consumida quente. SETA RELLENA: Seta coberta recheada de uma beija-mel de fungos, ée, cebola, leite, farinha e pimenta preta. É consumida quente. BUÑUELO: Bacalao, cebola e gambas envolvidos em massa (harina, manteiga, leite, água e sal). Fica em óleo. É consumida quente. .
Iraeta 4.3 Bar que fez do Foie sua senha de identidade. O foie é o ingrediente estrela e combina-se de várias maneiras.
Ezkurra 4.5 Neste bar, são introduzidos um mínimo de 700 quilos de ensaladilla todos os meses, o que coloca este bar no topo do ranking emsaladillero da cidade. Um bar dos de antes, com a barra cheia destes pintxos.
Zabaleta 4.3 Outra das tortilhas que aparecem sempre nos rankings de melhor tortilha de batatas de Donostia é a do bar Zabaleta. Em pleno bairro de Gros, e a uns metros da praia da Zurriola, encontramos esta tortilha tão sumosa.
Ramuntxo Berri 4.1 Especialidade em Pintxo de Taco de atum rabilho com molho de soja e maçã e Pintxo de Carvão brie com mermelada de tomate, este último é um pedaço de queijo empanado com sementes de amapola ao que lhe dão um toque de ferro. A mistura com a mermelada de tomate é requintada. A essência do Restaurante Ramuntxo Berri está em seu brasa. A cozinha está equipada com um forno josper que oferece um sabor e uma textura única às suas preparações. Peixes, carne, mariscos, verduras... qualquer prato é um sucesso em sua versão à brasa. .
Bodega Donostiarra 4.4 Um dos clássicos do bairro de Gros obtendo ao longo dos anos um lugar no Olimpo dos pintxos. De estilo muito tradicional, contam com ingredientes de primeira qualidade que os torna muito apreciados pelo público donostiarra. INDURAIN: Taco de bonito do norte, largura do cantábrico em salazón, guindillas, cebolleta, azeitona verde e azeite. É consumido frio. Elaboração com produto local. PASTEL DE MERLUZA: Puding feito com merluza desmigada, gambas cocidas e mahonesa. É consumido frio. Elaboração com produto local. ENSALADILLA RUSA: Mistura de batata cozida, bonito, anchoias, cenoura cozida, ovo cozido e azeitonas misturado tudo com mahonesa. É consumido frio. .
Ipotx 4.3 Muito bem a bola de carne, as albóndigas e o pinto de txistorra. BOLA DE CARNE: Mistura de bechamel e carne picada com um toque de picante em volta em massa Orly e frita. É consumida quente. .
Picachilla Taberna Naútica 4.1 Um lugar ideal para provar cerveja (local, artesanato ou importação) a preços competentes. Destacam as azeitonas alinhadas com um molho especial da casa que as fazem que sejam aditivas.
Bar Roberto 4.6 Há um punhado de bares na área, mas todos os caminhos do vermut te levarão ao pequeno e estreito bar ROBERTO. São autênticos especialistas na matéria e preparam vistos marianitos em copa e adornados com raladuras de limão e laranja. Contam com uma carta de uma dúzia de marcas deste vinho tão moda, você pode acompanhar o vermut com alguma gilda ou um riquíssimo pintxo de antxoa macerada que servem com alga marinha japonesa e ovos de peixe.
Bar Desy 4.7 A oferta de cervejas deste bar aberto na década de 1980, juntamente com o seu famoso hambúrguer, torna-o imprescindível fora das rotas convencionais. Se alguma coisa conseguiu igualar a fama da oferta de cerveja de Desy, é seu hambúrguer de txuleta (10 euros). O desenvolvimento da receita levou meses de testes, em que Gorka e sua equipe experimentaram com carnes de diversas carnificinas locais e nacionais em busca do equilíbrio perfeito. Finalmente, foi com uma empresa cárnica de Madrid, La Finca, com quem desenvolveu a combinação desejada de carne e gordura de vaca madurada. Ao contrário de muitos hambúrgueres atuais, carregados de ingredientes e complementos, a proposta de Desy aposta pela simplicidade: carne de qualidade, pão brioche e um creme suave de queijo. “Uma boa carne é um produto tão honesto, que não precisa colocar mais artificios”. É muito habitual encontrar hostels, hostels e profissionais do setor donostiarra que peregrinam uma vez por semana para desfrutar deste hambúrguer, que se tornou um dos navios insígnia do local.

O bairro de Gros, seus pintxos e seu pintxopote estão ficando cada vez mais moda (e razões não faltam). Embora seja verdade que a maioria das pessoas que vêm para São Sebastião acaba comendo os pintxos da Parte Velha, os pintxos de Gros não têm nada a invejar. Sendo o ponto do turismo mais “típico”, está menos aglomerado e podemos encontrar com um ambiente mais juvenil que faz com que os preços destes pintxos sejam mais acessíveis (especialmente na quinta-feira com o seu pintxopote) sendo assim uma das melhores zonas para ir de Pinxos de Donostia.

Latitude:43.323939·Longitude:-1.974809