Mercato Trionfale

O mercado apresenta-se como uma estrutura moderna feita em vidro e concreto, dotada de estacionamento próprio. O espaço interno do mercado está dividido em diferentes corredores ao interior dos quais se encontram os postos individuais, ordenados por cores representativas do tipo de sua mercadoria em venda, assim o verde para a fruta e a verdura (se claro se refere a produtores diretos), o azul para o peixe, o vermelho para a carne, etc. Além das cores e odores específicos de cada posto, os comerciantes com suas vozes cantarinas e suas brincadeiras sabem como atrair a atenção dos clientes, acrescentando uma nota musical que dá sempre esse toque de alegria. Para provar os melhores sabores do Lazio podemos recomendar: Como 102, propriedade de Ivo e Arsenio dois vendedores que não perderam o amor e a paixão pelo seu trabalho pelo que seu tratamento com os clientes é particularmente amável, explicam, aconselham sobre seus produtos, dentre os quais podemos destacar a Porchetta, rigorosamente da Ariccia IGP Leoni Randolfo, da mais alta qualidade. Assim como o pão, da sua própria produção, queijos e produtos de charcutaria. Em alternativa, podemos aconselhar o Posto 49, chamado Cotto e Mangiato aqui podem provar uma grande variedade de pratos desde os Supplì, uma especialidade romana semelhante à arancina siciliana, à carne guisada, passando pelas croquetas, até o frango assado com as batatas ou a salada de pulpo e até mesmo as albóndigas (polpette). Para terminar o tour gastronômico de Mercato Trionfale não podemos esquecer o posto de Anna Maria Moretti, 229, onde se prepara a melhor pasta fresca de todo o mercado, elaborada com os melhores ingredientes provenientes de produtores locais. Asanha, ravioli com variedade de enchimentos diferentes, mas também doces com o bem pode ser concluída a visita ao Mercato Trionfale.

Links:mercatidiroma.com

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