La Taberna de Perorrubio

A Taberna de Perorrubio é um restaurante com uma cozinha de raízes tradicionais e um toque moderno. As carnes em carta cobrem a caça com um cervo e uma perdiz escabechada muito bons. O cochinillo confitado a baixa temperatura é muito recomendável e sai do típico asado segoviano. As saladas e arroces costumam estar bem resolvidas, pratos fora de carta. Amanitas com foie e langostinos, presa a baixa temperatura com amanitas e espárragos, sobremesas caseiros e agradáveis, flan de queijo azul e panacotta. Carta de vinhos concentrada na Cisjordânia de Douro e Rioja com algumas referências de outras denominações. Um vinho doce. O site é agradável. Em uma casa de pedra que era Bar de um povo com uma igreja românica espetacular. Decoração rústica. Trato muito amável. .

Telefone:+34 921 12 18 01

Links:latabernadeperorrubio.com

Latitude:41.245857·Longitude:-3.708655