La Folperia

Cada cidade tem suas instituições, esses lugares que sempre estiveram lá, cheios de caráter e populares entre os locais. Em Padua um desses lugares é La Folperia . O nome Folperia deriva de folpo , que significa pulpo . Não é um restaurante, mas apenas um quiosco que vende especialidades de peixe local em pratos de plástico. No entanto, ocupa o primeiro posto em Tripadvisor e sempre está bastante cheio. Pode-se facilmente reconhecer porque está situado debaixo do Palazzo della Ragione, no chamado Cantão delle Busie ( canto das mentiras), nome pitoresco que lembra as antigas negociações entre comerciantes que tinham lugar lá mesmo. Se você viaja pela região de carro você provavelmente verá outros quioscos como este nas principais estradas, especialmente na sexta-feira. Mas este está no centro histórico, a dois passos da Prefeitura e do Café Pedrocchi, na Piazza della Frutta. Você o reconhecerá imediatamente: um pequeno posto com um toldo vermelho vivo e uma inscrição branca: La Folperia. Não potete sbagliare! Você precisa ir lá, escolher entre as especialidades do dia e depois sentar-se no Bar degli Osei contiguo (à direita) e pedir algo de beber. Mas lembra: primeiro a chegar, primeiro a ser atendido . Especialidade em pulpo, muito rico e terno, sformatino di tonno ( bolo de atum), salada de peixe, sarde in saor. ( sardinhas em molho – buonissime!) e os típicos bovoeti, ou seja, caracóis chaláveis...

Latitude:45.407437·Longitude:11.875833