A Casa Verde

Casa de campo reabilitada que, em sua origem, foi um estudo de interiorismo, o que explica seu original design: um interior amplo, de estilo colonial, com muita vegetação e muita luz durante o dia, enquanto à noite, graças à iluminação, se torna um espaço acolhedor e íntimo. Julio Rehoyo criou pratos tradicionais revisados com seu toque pessoal com uma carta que se renova estacionalmente. Na mesma, podemos encontrar um arroz meloso de morcilla, puerros e piñones, um arroz especial de vegetais de temporada e frango de capoeira, um taco de bacalhau com roupas velhas, garbanços fritos e caldo de cocido, um calamar de potera confitado e a churrasqueira com salada de surtos, um lomo de merluza reboçado e frito a baixa temperatura, acompanhado de um pochado de pimentos verdes, uma faixalada de ternera estofada ao vinho com batata asada e creme de abóbora, um lomo de cervo à churrasqueira com maçã asada e frutos vermelhos, uma carne de morcillo, tocino veteado, frango de capoeira, chorizo fumado, mãos de porco desossada e codillo de presunto ou sobremesas como a espuma de arroz com leite, morangos estofados e sorbete de mandarina.

Telefone:+34918592561

Links:lacasaverde.es

Latitude:40.585296·Longitude:-3.952949