L'Alter

Na população de Picassent, na comarca de L’Horta Sud a cerca de 15 km. da capital se situa o Restaurante L’Alter, um tratável restaurante de cozinha tradicional valenciana, especializado em arroces a lenha. O Restaurante L’Alter foi criado pelos avós Juliet e Amparo em 1967 sendo a atual, a 3a geração de especialistas arroceiros. O segredo deste restaurante familiar reside em cuidar ao máximo todo o processo de elaboração dos arrozes. Para isso, realizam uma rigorosa seleção de matérias-primas desde a escolha do arroz (do moinho de São Tomás, como há mais de 50 anos), passando pela das verduras (todas da horta da zona), até mesmo a da lenha (de madeira de algarrobo e naranjo), que lhe confere ao arroz um aroma especial.

Telefone:+34 961 23 05 37

Links:restaurantlalter.com

Latitude:39.369686·Longitude:-0.473066