Il Caminetto

Eles têm carta em espanhol. É preciso reservar pois tem bastante fama e se enche em seguida. O restaurante fica no centro histórico de Cabras, perto da lagoa do mesmo nome e oferece uma variedade de tradições marineras locais. Especialidades: MERCA: Mújol chaleira em água com sal e preservado com uma erva do pântano. BURRIDA: Raya em fatias com molho vermelho picante BOTTARGA DI MUGGINE: Ovas de Mújol. É servido em fatias (como em Espanha), ou rallada sobre um prato de spaghetti. MUGGINE AFFUMICATO: Mujol da lagoa de Cabras ahumado. ANGUIDDA INCASADA: Anguila sazonada com queijo de ovelha FREGOLA SARDA COM ARSELLE: Fregola sarda com almejas. A fregola é uma típica pasta de Sardenha com forma esférica. OZIADAS: Anémonas fritas. Segunda-feira fechada. 12:30-14:30,20:00-22:30

Telefone:+390783391139

Links:ristorante-ilcaminetto.com

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