Essentia

Um complexo gastronômico, com restaurante, asador e gastrobar, a 45 minutos de Madrid onde desfrutar de carnes excelentes, boa cozinha manchega e uma adega bem escolhida. Destaca-se uma das carnes mais lauredas da Europa: a vaca antiga finlandesa de raça Ayrshire. Em 2018 e 2019 se alçou com o título de melhor chuleta do mundo no World Steak Challenge e Essentia tornou-se seu templo na Espanha. Entre as referências que se repetem com frequência nas comandas de Essentia estão seus torreznos sucos e com a pele suflada. Para quem viva com paixão o mundo do porco ibérico a casa oferece um menu monográfico que inclui das peças mais nobres do animal até cortes menos conhecidos, como o leque ou o lagarto. .

Telefone:+34 969 32 23 97

Links:essentiarestaurante.com

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