O Rincón de Santi

Local completamente reformado, dando-lhe um toque moderno necessário para dar o salto de qualidade procurado. Meio amplo no interior, com zona de barra e salão bem diferenciados. A carta é suficientemente ampla para não repetir em várias visitas, sem chegar a abrumar por excesso de opções. Bem segmentada e com os ingredientes que dá o Mediterrâneo como referências claras. Podemos começar a falar das frituras. Os calamares à andaluza são simplesmente corretos. Bom sabor, mesmo que lhes falta estar algo mais gostoso. Se trabalharem a fritura do calamar que põem no ferro, seria algo impressionante. As croquetas de presunto, realmente boas. Bem fritas, nada aceitos e com sabor a presunto de verdade. Os bois de bacalhau, também bem fritos, algo sosos de sabor e um pouco secos. Deveriam ser mais cremosos. E perfeita também a fritura dos esquilos. Deixar o corpo suco e a cabeça tão frita que você pode comer do crocante que está é complicado. Eles conseguem. .

Telefone:+34 966 91 07 55

Links:rincondesanti.es

Latitude:38.253230·Longitude:-0.516807