O Polesu

Há diferentes sidrerias em Cangas de Onís que têm uma longa história, depois de si. Um exemplo perfeito disso é El Polesu, um antigo llagar que te encantará e que este ano cumpre, nem mais nem menos, 90 anos. Desde El Polesu, preparam-se diferentes pratos para chupar os dedos. Entre eles, podem-se destacar a presa ibérica ao Pedro Ximénez, o codillo lacado em cerveja ou as zamburiñas gratinadas com creme de queijo. .

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